भारत के सभी राज्यों मे सुबह व साम के भोजन मे रोटी (Roti) खाना पसंद किया जाता है. यह हमारे प्रतिदिन के भोजन का एक हिस्सा बन गया है। आपको बता दू रोटी न सिर्फ गेहूं के आटे से बनाई जाती है बल्कि रोटी, बाजरे, मकाई, ज्वार और जवा के आटे से भी बनाई जाती है, जिसमे कर्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स और फाइबर का अच्छा स्रोत होता है। जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति करती है। और हमे ऊर्जा प्रदान करती है।
लेकिन भारत मे अधिकांश गेंंहू के रोटी का सेवन किया जाता है जिसमे फाईबर, मिनरल्स व विटामीन भरपूर मात्रा मे पाया जाता है लेकिन क्या आपको पता है कि एक रोटी खाने से हमे कितना पौष्टिक तत्व मिलता है. या फिर एक रोटी मे कितनी कैलोरी होती है? आज हम इस लेख मे इसी संदर्भ मे चर्चा करेंगे।
जाने – चना खाने के फायदे
एक रोटी मे कैलोरी की मात्रा – ek roti me calories
एक 40 ग्राम के समान्य रोटी (Normal Roti) मे 120 कैलोरी होता है। जिसमे अन्य पोषक तत्वो जैसे- प्रोटीन, फैट, विटामीन, मिनरल्स, कार्बोहाइड्रेट, आदि पाये जाते है। रोटी मे कितनी कैलोरी मौजूद है वह इसके वजन पर निर्भर करती है उदाहरण के लिये अगर आप 40ग्राम के रोटी के कैलोरी की गणना करे तो इसमे 120 कैलोरी मिलती है. वही 100ग्राम की रोटी मे 300 कैलोरी पायी जाती है। आइये रोटी के अनुसार कैलोरी चार्ट देंखे।
| रोटी (ग्राम) | कैलोरी |
| समान्य रोटी (40g) | 120 कैलोरी |
| बडी रोटी (52g) | 156 कैलोरी |
| दो समान्य रोटी (40*2g) | 240 कैलोरी |
| तीन समान्य रोटी (40*3g) | 360 कैलोरी |
| दो बडी रोटी (52*2g) | 312 कैलोरी |
इससे मिलते-जुलते लेख
रोटी मे पाये जाने वाले अन्य पोषक तत्व
रोटी हमारे सेहत के लिये बेहद फायदेमंद होता हैं। क्योकि यह हमारे शरीर के लिए जरुरी पोषक तत्वों की भरपाई कर सेहत को बनाये रखने मे मदद करता है रोटी मे पाये जाने वाले विटामिन, मिनरल्स, ग्लूटेन, कर्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत होता है। जो हमारे शारीर के लिएआवश्यक पोषक तत्व होते है।
आपको जानकर हैरानी होगी कि ज्यादातर भारतीय भोजन में रोटी को मुख्य भोजन माना जाता है, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।आइये रोटी मे पाये जाने वाले अन्य पोषक तत्वों को जानते है।
100ग्राम रोटी मे 300 कैलोरी पाई जाती है। साथ ही अन्य पोषक तत्वों की मात्रा निम्न है।
- वसा- 28%
- कार्बोहाइड्रेट – 62%
- प्रोटीन – 11%
- विटामिन B1, B2, B3, B6, B9
- विटामिन E
- विटामिन K
- मिनरल्स
रोटी का हमारे स्वास्थ मे योगदान
- गेहूं के रोटी मे पोषक तत्व भरपूर्ण मात्रा मे पाये जाते है, जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति करती है।
- रोटी में मौजूद फाइबर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह पाचन क्रिया को सुचारू दुरुस्त करता है और वजन नियंत्रण करने मे भी मदद करता है।
- रोटी मे विटामिन बी, बी1, बी2, बी3, बी6, बी9, के अलावा, आयरन, मैग्नीशियम और सेलेनियम जैसे महत्वपूर्ण मिनरल्स का एक अच्छा स्रोत होता है।
संदर्भ – redcliffelabs.com & pexels.com