चुकंदर के फायदे जानकर रह जायेंगे दंग: Beetroot in hindi

चुकंदर खाने से क्या होता है? फायदे या नुकसान (Beetroot in hindi)

भारत के गावो मे रहने वाले लोग, ज्यादातर हरी सब्जियो का इस्तेमाल करते है, वे बाहरी वस्तु खाने के बजाय घर पर उगाये हुये, फल, फूल, सब्जी, अन्न, इत्यादि खाना पसंद करते है, आज हम पौष्टिक आहारो से भरपूर्ण चुकंदर के विषय मे जानेगे, इसके क्या-क्या फायदे व नुकसान है। (Beetroot in hindi)

Beetroot in hindi

आप को जानकर हैरानी होगी की, चुकंदर का उपयोग औषधि के रुप मे भी किया जाता है, इसमे पाये जाने वाले खनिज गुण, विटामीन, मिनरल्सस, इत्यादि, शरीर के लिये फायदेमंद होते है। ज्यादातर चुकंदर का सेवन गर्मीयो के दिनो मे किया जाता है, क्योकी इसकी प्रकृति ठंडी होती है,

चुकंदर खाने के फायदे – Benefits of Beetroot in hindi

चुकंदर पूर्ण रुप से प्राकृतिक होता है, इसमे पाये जाने वाले तत्व हमारे शरीर के लिये बहुत फायदेमंद होते है, 100 ग्राम चुकंदर मे 43 मिलीग्राम कैलोरी, व 16 मिलीग्राम कैल्सियम सहीत कई अन्य प्रकार के तत्व पाये जाते है। जो शरीर को स्वस्थ्य रखने मददगार होते है।

चुकंदर खाने के फायदे: Chukandar khane ke fayde

  • प्रतिरोधक क्षमता बढाता है : चुकंदर प्रतिरोधक क्षमता बढाने मे काफी मददगार है, जिससे कारण हम जल्दी बीमार नही होते। इससे उपलब्ध फाइबर्स पेट को साफ व स्वस्थ्य रखते है।
  • कब्ज दूर करता है: चुकंदर का सलाद या जूस पेट के लिये काफी फायदेमंद होता है, विशेषज्ञो के अनुसार- चुकंदर मे पाये जाने वाले फाइबर पेट के बीमारियो को ठीक करके पेट को स्वस्थ्य बनाते है, कब्ज को दूर करने के लिये रोजाना 1 गिलास चुकंदर का जूस लाभदायक होता है।
  • त्वचा व बाल स्वस्थ्य रखता है: चुकंदर मे भरपूर्ण मात्रा मे फास्फोरस, विटामीन-बी, विटामीन-सी, प्रोटिन इत्यादि पाया जाता है, जो की हमारे बालो, त्वचा, के लिये काफी फायदेमंद होता है। Read- नारियल पानी के फायदे
Beetroot Control Blood Pressure : फोटो-Pixabay
  • ब्लड प्रेशर को नियंत्रण करता है: चुकंदर का रस ब्लड प्रेशर के मरीजो के लिये मददगार साबित हो सकता है, अगर इसे डाक्टर द्वारा बताये गये अनुसार पीया जाय तो, यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है।

चुकंदर का उपयोग : Uses of Beetroot in Hindi

चुकंदर की प्रकृति ठंडी होती है, इसलिये ठंड मे अधिक इस्तेमाल से बीमार हो सकते है, लेकिन गर्मी के दिनो मे बेझिझक उपयोग कर सकते है। आमतौर पर लोग चुकंदर का, सलाद, जूस, हलवा, अचार, अन्य प्रकार के पकवान बना कर खाते है, लेकिन चुकंदर का जूस अन्य प्रकारो से अधिक फायदेमंद होता है, क्योकी ये तरल पदार्थ होता है, शरीर मे जाने के बाद, पाचन क्रिया जल्दी हो जाता है,

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चुकंदर का जूस – फोटो:- Pixabay

चुकंदर के नुसकान

किसी भी पदार्थ का अधिक सेवन शरीर के लिये नुकसान दायक होता है, चाहे वो कितना भी तत्व पूर्ण क्यो न हो, किसी भी खाद्य पदार्थ का सही व नियमित मात्रा मे प्रयोग ही लाभदायक होता है। अनियमितता हानिकारक होता है।

चुकंदर के नुसकान

  • शुगर बीमारी: अधिक मात्रा मे चुकंदर का उपयोग आप को शुगर बीमारी दे सकता है, क्योकी 100 ग्राम चुकंदर मे 7 ग्राम शुगर पाया जाता है।
  • किडनी स्टोन: चुकंदर का नियमित उपयोग आप को किडनी स्टोन दे सकती है, दरअसल ऐसा चुकंदर मे पाये जाने वाले आक्सलेट के कारण होता है, जो की स्टोन बनने मे सहायता करता है।

नोट- आप को याद रखना होगा, की किसी भी खाद्य पदार्थ का अधिक सेवन शरीर के लिये नुकसान दायक होता है,

चेतावनी- किसी भी बीमारी मे, इंटनेट पर बताये गये उपायो या दवाओ को, बिना डाक्टर की सलाय के ना खाये, अगर आप आयुर्वेदिक या घरेलू दवा का प्रयोग कर रहे है तो, ध्यान रहे इसे नियमित मात्रा मे ही करे। इस लेख मे हमने चुकंदर के फायदे ( Chukandar khane ke fayde) व चुकंदर के नुकसान( Chukandar khane ke nukasan) के बारे मे जाना, यह लेख आप को कैसा लगा, कमेंट मे अवश्य बताये- हमारे साथ जुडे- join Now